制作美味披薩的步驟并不復(fù)雜，只需要一些簡單的食材和一臺家用烤箱即可完成。以下是詳細的制作流程：
首先，準備好所需材料：高筋面粉、酵母、溫水、橄欖油、鹽以及糖作為面團的基本原料；同時根據(jù)個人口味選擇配料，如番茄醬、奶酪（馬蘇里拉奶酪最佳）、意大利香腸、青椒、洋蔥、蘑菇等。
制作面團時，將酵母溶解于溫水中靜置幾分鐘激活后加入到高筋面粉中，再倒入適量橄欖油、鹽和糖攪拌均勻。隨后用手揉成光滑柔軟的面團，并放置在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。這一步至關(guān)重要，因為充分發(fā)酵能讓披薩底更加松軟可口。
當面團發(fā)酵好之后，將其搟成圓形餅狀并鋪在涂了少許油的烤盤上。接下來抹上一層薄薄的番茄醬，撒上切片奶酪和其他喜歡的配菜。注意不要放太多餡料以免影響烘烤效果。
最后預(yù)熱烤箱至220°C左右，將裝有披薩的烤盤放入其中烤制大約10-15分鐘，直到邊緣呈現(xiàn)金黃色且奶酪完全融化即可取出享用啦！
通過以上方法在家就能輕松做出美味披薩，享受DIY的樂趣。
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