薏米紅豆粥的功效及禁忌（薏米紅豆粥的功效）

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薏米紅豆粥的功效主要是祛濕，非常適合夏天濕氣重的人，可以當(dāng)飯吃。是祛濕健脾的佳品。薏米紅豆粥對(duì)人體有多種功能和作用，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.祛濕健脾和胃。薏苡仁中醫(yī)稱為薏苡仁，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，可治脾濕，益胃，消水腫，健脾益胃，久服精神；紅豆中醫(yī)稱為紅豆，也有明顯的利尿消腫、健脾胃的功效。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣不足，飲食不規(guī)律，運(yùn)動(dòng)少，脾虛濕盛，所以要祛濕健脾胃，尤其是薏米和紅豆。將其煮成粥，意在使其有效成分被人體充分吸收，同時(shí)不對(duì)脾胃造成任何負(fù)擔(dān)；

2、消腫減肥，在中醫(yī)眼里，肥胖或水腫是指體內(nèi)有濕氣，水不能隨氣血流動(dòng)，停留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹，水腫所以肥胖，但程度有深有淺；祛濕性強(qiáng)的藥物或食物，能使滯留在人體內(nèi)的水液排出，也能消腫，所以治療水腫一定要用紅豆；實(shí)踐證明，薏米紅豆粥減肥效果很好，既能減肥又對(duì)身體無害，特別適合中老年人和肥胖者。

3、緩解便秘，人最常見的癥狀是便秘，因?yàn)槠⑻撋鷿瘢瑵裼粲谀c內(nèi)，導(dǎo)致大腸傳導(dǎo)阻滯而出現(xiàn)便秘，主要表現(xiàn)為排便困難、腹脹、便緊、嗜睡無力、肛門灼熱等?？赏ㄟ^健脾祛濕有效治療；紅豆、薏米含有大量粗纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便；紅豆性平味甘，有利于利水除濕、健脾解毒；薏苡仁性平味甘，能健脾滲濕，止瀉排膿。當(dāng)它們一起使用時(shí)，它們具有健脾、祛濕和理氣的作用。

4、慢性病的治療，濕是現(xiàn)代各種慢性疑難雜癥的根源，糯米紅豆湯是治療濕的良藥。

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