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解答：
1、 參考月齡以上，對食材不過敏的寶寶，食材準(zhǔn)備，蝦/雞胸肉，蘆筍尖/蛋黃輔料：油/檸檬/鮮蘑粉，蝦，去除背部和腹部的蝦紋，放檸檬片或姜片，泡椒去腥。
2、蘆筍尖洗凈，放入開水鍋中焯水至熟，取出。
3、*這里的蘆筍，姐妹們也可以換成胡蘿卜條、土豆條等蔬菜，可以給孩子增加營養(yǎng)和新鮮度。
4、將雞肉切成小塊，放入料理機中。
5、將腌好的蝦去掉檸檬片，倒入料理機中。
6、*這種雞肉和蝦仁相結(jié)合的肉餅吃起來既沒有木頭味，也沒有魚腥味。
7、我兒子很喜歡。
8、家里食材有限的姐妹也可以換成純蝦肉和純雞肉。
9、然后加入蛋黃和鮮蘑粉，啟動料理機，將所有食材打細(xì)。
10、*如果孩子對蛋清不過敏，在這里加一個全蛋。
11、喜歡吃好吃的肉餅的大寶寶可以在這一步加鹽。
12、*料理機攪拌的肉泥越細(xì)膩，口感會越好，制作過程中也不容易散開。
13、手上刷一層油或清水防止粘手，取適量蝦醬放在手中，整理成小餅狀。
14、在蛋糕里放一個蘆筍尖，從一邊卷起來，順排。
15、將鍋刷上油，將準(zhǔn)備好的竹筍肉餅放入鍋中。
16、我用這些配料做了小餡餅。
17、關(guān)火，煎至底部微黃定型。
18、直到兩面都變黃，肉糊熟后取出。
19、*怕煮不透的姐妹，翻面后可以加適量水，蓋上蓋子，煨鐘左右。
20、把它們放在一個小盤子里。
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