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解答:
1、 五花肉洗凈,切成米左右大小的塊。
2、將烤肉放入合適的容器中,倒入相應(yīng)比例的水,攪拌均勻,將五花肉浸泡在液體中,涂抹均勻。
3、用竹簽在肉上戳一些小洞,方便腌制時(shí)提味。
4、然后放在保鮮袋里。
5、放冰箱的時(shí)候可以中間翻幾次,這樣價(jià)格更低味道更均勻。
6、找一張錫紙將腌制好的肉包起來(lái),避免烤制時(shí)漏油,然后放入合適的烤碗中。
7、我沒(méi)有直接把肉放在烤盤里。
8、一是怕肉里水分流失二是怕肉汁濺出,所以選擇錫紙包起來(lái)。
9、把小鐵架子放進(jìn)烤面包機(jī)。
10、然后把包好五花肉的烤碗放在架子上。
11、蓋上烤面包機(jī),打開智能APP,找到連接的東菱烤面包機(jī),選擇“烘焙”功能,將時(shí)間設(shè)置為“時(shí)間”。
12、烤到最后,因?yàn)殄a紙包裹的熱氣無(wú)法消散,此時(shí)燒烤面有點(diǎn)濕,所以這個(gè)時(shí)候我們打開錫紙頂部,繼續(xù)選擇“烤”功能,設(shè)置好時(shí)鐘。
13、烤完了,烤肉閃閃發(fā)光,非常誘人。
14、小心翼翼地取出烤肉(注意不要被烤面包機(jī)的加熱管燙傷,我只是拉起錫紙一起取出)。
15、等肉有點(diǎn)涼了,再切成片,然后把錫紙里烤好的油均勻的倒在片上。
16、面包機(jī)版香烤五花肉。
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