鹽搓五花肉皮（鹽蒜五花肉）

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解答：

1、 準(zhǔn)備好食材，將一半大蒜壓成糊狀備用。

2、生菜用鹽水浸泡備用，五花肉焯一下控水。

3、用精鹽和大蒜腌制幾個(gè)小時(shí)，或者過夜。

4、浸泡后，在空油炸鍋里烘烤時(shí)鐘。

5、烤20分鐘檢查一下，或者關(guān)小一點(diǎn)，再烤到看起來又脆又香。

6、最后，切片放在盤子里，配上蒜片和生菜。

7、這樣一個(gè)蒜蓉五花肉就完成了。

8、鹽蒜五花肉。

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