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解答:
1、 先用電飯鍋或高壓鍋將事先腌制好的包好的鴨胗腌制。
2、將腌制好的鴨肫片、芹菜、紅辣椒等食材腌制。
3、準(zhǔn)備芹菜,切段,提前泡好備用木耳,備用熱鍋?zhàn)⑷胗汀?/p>
4、加熱六分鐘后,放入姜、胡椒粉調(diào)味,倒入鴨胗,炒出醬汁,放入芹菜,炒出黑木耳,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,關(guān)火。
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