牛肉蒸面條做法（牛肉蒸面）

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解答：

1、 籠蒸細面牛肉，剁碎粗筷子，腌制加調(diào)料的胡蘿卜，蔥姜切末，芹菜切段，粗的部分把蒸好的面劈開，從鍋里把蒸好的面抖散，炒鍋倒油，芹菜胡蘿卜炒肉絲，加一碗水或高湯，燒開，調(diào)入鹽醬油，醬油，胡椒粉(這里可以用其他香辛料粉，喜歡的話自己調(diào))。

2、在這里煮就行了。

3、不要把食物煮得太差，因為它需要在后面蒸。

4、如果太爛，就把蒸好的面放入盆中，把煮好的肉和湯一起倒入面中，拌勻。

5、這里的湯量需要把握，不能太多，也不能太少。

6、第一次做的話，不要一次全倒，邊倒邊拌面，只要面全部拌入湯中即可。

7、將拌好的面條再次放入籠中，計時加水，關(guān)火五分鐘，然后開鍋散蒸汽，抖面做牛肉蒸面.。

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