導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上扇貝雞蛋餅各種做法，南瓜扇貝夾餅的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與扇貝雞蛋餅各種做法，南瓜扇貝夾餅相關(guān)
大家好，笨笨來為大家解答以上扇貝雞蛋餅各種做法，南瓜扇貝夾餅的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與扇貝雞蛋餅各種做法，南瓜扇貝夾餅相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 南瓜汁和酵母粉。
2、(南瓜汁的做法：將南瓜去皮切成小塊，放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，豆?jié){程序或米糊程序，完成后直接飲用。
3、一般我會多煮一些，濃稠可口，多留一些面團(tuán)和饅頭。
4、)加面粉。
5、(南瓜汁的稠度決定了面粉的適量，可以邊揉邊加面粉)揉成光滑的面團(tuán)；這里我用的是一步發(fā)酵法，所以省略了和面步驟，直接定型，既省時又方便定型。
6、如果喜歡二次發(fā)酵，此時可以將揉好的面放入盆中發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大小后排氣揉勻，然后進(jìn)行以下步驟；將面團(tuán)分成幾個大小相等的小面塊，我通常分為左右面塊；把面團(tuán)搓成橢圓形；取其中一個，用搟面杖搟開，在面團(tuán)下部滴兩滴食用油，攤勻；面向褶皺；用刀背把印章壓在餅面上；然后用手捏住兩個角，讓它們粘在一起；這么可愛的小貝殼做好了；依次做好所有扇貝餅，放在盤子里。
7、放入蒸籠，發(fā)酵時鐘。
8、(如果室溫太低，可以使用蒸箱的發(fā)酵功能。
9、在目前的溫度下，你也可以在室溫下發(fā)酵。
10、)看到面團(tuán)有明顯變化后，就可以蒸了。
11、蒸鐘。
12、(如果是蒸籠，就從蒸籠冒著熱氣開始算時間。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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