導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上辣拌牛腱簡單做法，香辣拌牛腱的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與辣拌牛腱簡單做法，香辣拌牛腱相關(guān)的信息，
大家好，笨笨來為大家解答以上辣拌牛腱簡單做法，香辣拌牛腱的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與辣拌牛腱簡單做法，香辣拌牛腱相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將牛筋切成大塊，加入花椒粉和鹽腌制過夜，整塊放入冷水鍋中，燒開，撇去血沫，分鐘左右取出半生不熟的肉塊，用冷水沖洗干凈，冷卻后倒出鍋中的血水，將牛肉塊洗凈后放入鍋中，倒入幾乎沒過牛肉的熱水，用筷子夾熟，輕松插入，然后取出煮熟的牛筋，冷卻后切片放入碗中。
2、加入一勺辣椒油，一勺醬油，一點青紅椒圈，適量蔥花，還有炸好的花生。
3、也可以根據(jù)自己的喜好加入香菜等調(diào)料，拌勻裝盤到香辣拌牛腱。
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