導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上紅燒羊肉最忌四種調(diào)料,紅燒羊肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒羊肉最忌四種調(diào)料,紅燒羊肉相關(guān)的信
大家好,笨笨來為大家解答以上紅燒羊肉最忌四種調(diào)料,紅燒羊肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒羊肉最忌四種調(diào)料,紅燒羊肉相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將羊肉洗凈,用清水浸泡,放入開水鍋中焯水,焯水后瀝干水鍋中的油,將花椒炒熟,撈出,鍋中放入蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮翻炒,胡蘿卜翻炒,將羊肉連同翻炒的米酒、醬油、生抽、糖一起翻炒。
2、翻炒至色高,加入不含羊肉的開水,放入九陽電飯煲中蓋,定湯一個(gè)半小時(shí),然后倒入炒鍋大火至肉軟爛。
3、湯汁粘稠時(shí),將蔥花段出鍋,熱氣騰騰的紅燒羊肉就可以吃紅燒羊肉.了。
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