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解答:
1、 參考年齡:月以上,對成分不過敏的寶寶。
2、食材準備:牛肉餡、淀粉、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜、雞蛋、饅頭。
3、半個輔料:油、鮮蘑菇粉、鹽。
4、操作時間:鐘美味指數(shù):先將胡蘿卜、洋蔥、饅頭切成丁。
5、然后將胡蘿卜丁和西蘭花放入沸水鍋中焯一下。
6、*我這次給寶寶補充維生素選擇的蔬菜是胡蘿卜和西蘭花。
7、可以根據寶寶的喜好用其他蔬菜代替。
8、熟了,拿出來,把西蘭花切成片。
9、在牛肉餡里打一個蛋清,然后把蛋清和肉餡往一個方向攪拌。
10、*做的時候可以把蛋黃和蛋清分開。
11、蛋清直接倒進牛肉餡里,蛋黃放在另一個碗里備用。
12、然后在牛肉餡中加入淀粉,加入洋蔥末和鮮蘑菇粉,將所有材料攪拌均勻。
13、新分離的蛋黃直接加到另一個雞蛋里,用筷子把雞蛋攪起來。
14、然后在蛋液中加入切好的西蘭花、胡蘿卜丁、饅頭丁,撒上少許鹽,將食材攪拌均勻。
15、鍋里刷油,取適量牛肉餡,擺成圓餅。
16、然后在肉餅上面加少量饅頭丁,攤平。
17、開中小火,煎至牛肉餅底部凝固,再加點熱水。
18、蓋上蓋子,煨至全熟后取出。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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