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解答:
1、 冷凍羊肉串提前取出解凍。
2、羊肉串解凍后洗凈,用廚房紙吸進(jìn)去。
3、把干羊肉串放在盤子里,擰點(diǎn)鹽撒在肉串上,就一點(diǎn)點(diǎn)。
4、撒均勻,或者有的地方咸有的地方無味,但不要撒太多,或者太咸,后面烤翅料里也有鹽。
5、靜置大約五分鐘。
6、(今天沒有給出具體的調(diào)味量,因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同,咸辣的感受也不同。
7、按照自己的口味放就好了。
8、在腌制肉類的過程中,我們來準(zhǔn)備配菜。
9、因?yàn)橛幸稽c(diǎn)肉,純?nèi)庖灿X得油膩,就配了一個(gè)青椒胡蘿卜。
10、洗這兩個(gè)。
11、將青椒和胡蘿卜切成小塊。
12、胡蘿卜切米左右粗比較合適。
13、青椒切塊。
14、(如果有洋蔥和蘑菇就更好了)。
15、羊肉串腌制好后,剝?nèi)ト馄凑杖?、青椒、胡蘿卜的順序重新串起來。
16、把肥的部分切開,從中間分開。
17、不要扔掉肥肉。
18、烤的時(shí)候不一定要吃,烤的時(shí)候帶一些。
19、讓油滋潤瘦肉和蔬菜。
20、(那時(shí)候滿身都是油,不會(huì)拍照。
21、)用火預(yù)熱烤箱。
22、串好肉串,排在烤架上,刷一次油。
23、然后撒上烤翅料,送入烤箱中層。
24、五分鐘后取出,把肉串翻過來,再刷一遍油,撒上烤翅料,再放回烤箱烤。
25、五分鐘后取出,再翻一遍,肉干的地方刷點(diǎn)油,沒調(diào)料的地方撒點(diǎn)調(diào)料,然后送回烤箱烤。
26、烹飪大約需要10分鐘,取決于你的烤箱。
27、如果不知道怎么判斷熟不熟,可以嘗一塊。
28、烤箱版烤羊肉串。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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