導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上烤羊肉串的腌制方法，烤羊肉的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與烤羊肉串的腌制方法，烤羊肉相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上烤羊肉串的腌制方法，烤羊肉的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與烤羊肉串的腌制方法，烤羊肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 切羊腿的時(shí)候請(qǐng)注意橫向切斷筋，盡量保持肉薄肉大(羊肉熟的時(shí)候收縮，切的太小就沒(méi)有大餐的感覺(jué))。
2、洋蔥切絲，紅皮蒜切片，橘子皮切絲。
3、我用的是糖橙的果皮，可以去除異味。
4、剝皮前用鹽擦皮，然后剝皮切絲，盆內(nèi)放入各種香料。
5、所以只放了一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉。
6、可以忽略各種調(diào)料的混合，然后按摩羊肉一個(gè)小時(shí)左右。
7、一定要按摩，讓香料均勻地融入肉里。
8、揉好后，靜置時(shí)鋪上錫紙，在錫紙上倒一點(diǎn)食用油，均勻鋪開后拌上適量的食用油或香油，挑出蒜片，將羊肉一塊一塊鋪入烤盤(我是小孩子吃的，所以直接省略加油。
9、)烤箱上下預(yù)熱鐘，放入烤鐘，邊緣開始微微發(fā)燙的時(shí)候就可以拿出來(lái)了。
10、我比較喜歡這種燒羊肉，喜歡羊肉嫩的可以適當(dāng)縮短烤的時(shí)間烤羊肉。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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