導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。白果燉雞的做法(白果燉雞的做法大全)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！“雞肉，指雞身上的...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。白果燉雞的做法(白果燉雞的做法大全)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
“雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。”
1. 新鮮的雞剁成塊狀在清水中浸泡半小時清洗干凈瀝干水份
2. 鍋中燒開水放入雞塊焯水去除雜質(zhì)和油脂
3. 焯好水雞塊立即放入冷水中過涼瀝干水份
4. 姜切片準(zhǔn)備花椒和八角裝入調(diào)味盒中<
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