蔥燒海參做法(蔥燒海參做法大全)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。蔥燒海參做法(蔥燒海參做法大全)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

蔥燒海參北方名菜，從山東源入，以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無(wú)余汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋肺補(bǔ)腎。

1. 將水發(fā)嫩小海參洗凈，整個(gè)放入涼水鍋中，用旺火燒開(kāi)，約煮5分鐘撈出，瀝凈水

2. 在?中加入適量水，有雞湯更好，放入鹽、白糖、生姜、雞精、料酒醬油，水開(kāi)放入海參燒5分鐘，倒入容器。

3. 放置約半小時(shí)，讓海參充分入味

4. ?放入適量油，油燒至八成熱，放入蔥段，煸至金黃

5. 把入味的海參，

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