鹽水鴨的做法(鹽水鴨的做法南京鹽水鴨的做法)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。鹽水鴨的做法(鹽水鴨的做法南京鹽水鴨的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

對(duì)于一般家庭而言，鴨子除了燉湯，我真想不出有第二種的做法了，這里教你鹽水鴨的做法，好吃不貴、且不油不膩，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！

1. 用一抓生海鹽（2兩吧）和50克花椒粉拌勻?

2. 用鍋炒熱，涼卻，均勻涂抹在鴨子內(nèi)外，腌兩小時(shí)。?

3. 大鍋燒開(kāi)水放入生姜、陳皮、草果、桂皮、八角、香葉若干，放入鴨子水沒(méi)過(guò)。?

4. 大火燒開(kāi)，小火燜20-30分鐘，中間翻滾三四次，取出過(guò)涼水（有條件的用過(guò)濾水）內(nèi)外洗凈，切塊即可食。?

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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