生理國際》雜志上的一項研究報告說，每個人都希望自己的孩子最好，但是在生命的早期就向他們服用合成維生素可能弊大于利。匈牙利Semmelweis大學的GyörgyCsaba透露，暴露于合成的脂溶性維生素可能會對以后的多個器官系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響。
脂溶性維生素(包括維生素A，D，E和K)是溶于有機溶劑的維生素。其他維生素(例如維生素C和B維生素)溶于水。這些維生素也被稱為脂溶性維生素，因為它們被儲存在體內(nèi)。
如果少量攝入所有維生素，則對身體有幫助。例如，脂溶性維生素在烹飪過程中不會丟失，使人體能夠吸收它們以供使用。但是，人體不需要消耗超過建議的每日攝入量(RDI)的攝入量，而建議的每日攝入量已經(jīng)可以通過均衡飲食來解決。當人們攝入大量脂溶性維生素時，危險就就存在了。在大劑量中，這些物質(zhì)可能有毒并導致健康問題。這些也可能會干擾維生素的吸收，導致營養(yǎng)缺乏。
在這項研究中，Csaba將脂溶性維生素歸類為“外激素”，這些化合物可以結(jié)合并影響激素受體。他在論文中進一步解釋：“維生素D是內(nèi)激素和外激素之間的過渡，并討論了在其他脂溶性激素的情況下[類似]情況的可能性。”
這在新生嬰兒中尤其危險，因為將其暴露于合成的脂溶性維生素會導致圍產(chǎn)期荷爾蒙的不良印記，這種情況與合成的內(nèi)分泌激素類似。這可能會導致終生并發(fā)癥，其特征是性欲改變，腦功能和發(fā)育變化，免疫力和骨骼發(fā)育以及骨折風險更高。激素的印記本身就是表觀遺傳的過程，并不局限于一生：一次暴露于脂溶性維生素的后果會代代相傳。然而，由于一種激素與另一種維生素的作用不同，因此激素的作用也不同。
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