最新的飲食趨勢(shì)旨在使激素與食物和運(yùn)動(dòng)保持平衡，以最大程度地減輕體重-但這真的有效嗎?我們請(qǐng)營養(yǎng)師梅利莎·邁耶(Melissa Meier)提供專家意見。
如果您正在努力減肥，可能會(huì)被告知荷爾蒙已經(jīng)失控了-那就是荷爾蒙飲食的源頭。想法是，您吃的東西可以“重置”您的荷爾蒙，就像魔術(shù)一樣，您就能再次減肥。
聽起來不錯(cuò)吧?當(dāng)然可以!但這僅僅是因?yàn)槟钕矚g的健康專家發(fā)誓，并不意味著它會(huì)真正起作用，或者就科學(xué)而言，它會(huì)堆積如山...
激素101
您的荷爾蒙像快遞員一樣工作，以化學(xué)物質(zhì)的形式在體內(nèi)傳遞信息。它們控制著許多不同的身體機(jī)能，例如生殖，新陳代謝，生長甚至消化。您可能聽說過胰島素(幫助您的身體使用和存儲(chǔ)能量)和雌激素(在懷孕和骨骼健康中起重要作用)這兩個(gè)詞，這些只是體內(nèi)數(shù)十種激素的兩個(gè)例子馬上。
不幸的是，如果您的荷爾蒙無法正常工作，您會(huì)遇到許多令人沮喪和不舒服的癥狀-因此，您會(huì)竭盡所能獲得平衡的荷爾蒙，這是有道理的。
激素飲食涉及什么?
荷爾蒙飲食從兩周的“排毒”開始，這意味著嗜酒，咖啡，紅肉，乳制品，面筋和含糖食品，以及水果，蔬菜，豆類，海鮮，無麩質(zhì)谷物和其他乳制品選擇。有一些報(bào)道說益生菌補(bǔ)充劑和魚油也建議在此階段使用。第二階段包括重新引入一些以前受限制的食物，第三階段著重于增加運(yùn)動(dòng)量。
激素飲食有效嗎?
上面的建議并不是那么瘋狂-因此，按照類似的飲食計(jì)劃，您可能會(huì)減肥。作為營養(yǎng)師，我也建議采取一些策略，例如增加水果和蔬菜的攝入量，同時(shí)限制酒精和許多重加工食品以減輕體重。上述計(jì)劃的另一個(gè)好處是專注于鍛煉。畢竟，飲食只是健康生活方式的一個(gè)因素，而且身體的移動(dòng)方式也對(duì)快樂，平衡的激素起作用(睡眠和心理健康習(xí)慣也是如此)。
但是，我當(dāng)然不同意的是，使自己經(jīng)歷了痛苦的排毒，以“開始”減肥并重新設(shè)置荷爾蒙。您會(huì)發(fā)現(xiàn)，如果您健康的話，身體的重要器官將具有消除有害毒素的強(qiáng)大能力，并且無論您選擇哪種方式，它們都不需要伸出援手。
更重要的是，荷爾蒙飲食的禁忌清單上的許多食物(例如：乳制品，含麩質(zhì)的谷物，紅肉)都不是天生的壞。實(shí)際上，以正確的比例食用它們可以帶來巨大的健康益處。例如，乳制品可提供增強(qiáng)骨骼的鈣和肌肉蛋白質(zhì)，而像燕麥片等含麩質(zhì)的全谷類則可提供腸內(nèi)纖維和微量營養(yǎng)素，而紅肉則富含鐵，可在體內(nèi)輸送氧氣。對(duì)于普通的Joe來說，絕對(duì)沒有必要完全從飲食中清除這些食物。
歸根結(jié)底，如果您遇到真正的激素問題，單單飲食就無法解決。您需要在醫(yī)生的照顧下，并有可能尋求其他合格的專職健康專家(例如營養(yǎng)師和運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家)的建議，以控制激素和體重。
當(dāng)然，以荷爾蒙飲食為基礎(chǔ)的一些飲食建議可以幫助您減少體重，但是請(qǐng)放心，絕對(duì)不需要排毒或從飲食中消除整個(gè)食物。就像大多數(shù)時(shí)尚飲食一樣，這完全是不必要的，不現(xiàn)實(shí)的和不可持續(xù)的。
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