導讀 西蘭花由于其令人垂涎的綠色皮膚和苦澀的小花而變得非常糟糕。但這是人們經常停止將西蘭花推到盤子邊緣的時候了。西蘭花被譽為超級食品，具
西蘭花由于其令人垂涎的綠色皮膚和苦澀的小花而變得非常糟糕。但這是人們經常停止將西蘭花推到盤子邊緣的時候了。
西蘭花被譽為超級食品，具有令人印象深刻的營養(yǎng)成分。它也與許多健康益處緊密相關，從更好的消化到更健康的心臟。另外，無論您是否相信，西蘭花都能為您的均衡飲食增添多種風味。
西蘭花的許多健康益處
以下是西蘭花(一種有營養(yǎng)的十字花科蔬菜)最受吹捧的健康益處：
提供多種營養(yǎng) -西蘭花擁有多種維生素和礦物質，例如鉀，硒，葉酸和維生素A，C和K。我們的身體需要這些營養(yǎng)素來促進消化和新陳代謝等關鍵過程。
增強免疫健康 –多吃西蘭花，以增強免疫系統(tǒng)。西蘭花提供高水平的維生素C，一種以增強免疫力聞名的微量營養(yǎng)素。
抵抗炎癥 –西蘭花由于一種強大的植物化合物-山fer酚，可以幫助保護我們的細胞免受炎癥的有害影響。
抵抗氧化應激 –西蘭花中一種強大的植物化學物質蘿卜硫素，有助于保護我們的細胞，蛋白質和DNA免受氧化應激造成的損害。
支持心臟健康 –研究表明，西蘭花可以降低血壓，這只是它支持心臟健康的多種方式之一。西蘭花還有助于降低不良膽固醇水平。高膽固醇和血壓水平可能使您罹患心臟病的風險更高。
延緩大腦衰老–西蘭花中強大的抗氧化劑，例如山ka酚和蘿卜硫素，還可以通過保護我們的腦細胞免于發(fā)炎來幫助減緩智力下降。
促進消化–西蘭花充滿纖維，有助于保持食物在腸道中的流動。因此，經常吃富含纖維的食物的人定期排便沒有問題。
標簽： 西蘭花
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