雖說(shuō)出淤泥而不染,但是吃的東西不管怎么樣都是要清洗干凈的,這個(gè)藕帶是從淤泥里面弄出來(lái)的里面會(huì)不會(huì)有寄生蟲(chóng)???藕帶買(mǎi)回來(lái)后怎么才能清洗干凈?
藕帶有寄生蟲(chóng)嗎
河里的食物多多少少都是帶點(diǎn)寄生蟲(chóng)的,所以像是藕帶這類(lèi)東西還吃煮熟了吃比較好,做藕帶之前要把藕帶給清洗干凈,這樣吃起來(lái)才會(huì)健康放心一些。
藕帶怎么清洗干凈1、用清水沖洗,藕帶的孔道內(nèi)確實(shí)存有很多的淤泥,所以把它清洗干凈確實(shí)很重要,要想把孔道中的淤泥洗干凈的話(huà),可以選擇直接用清水來(lái)進(jìn)行沖洗,用這種方式是可以將淤泥沖洗干凈的,直接把藕帶兩頭切開(kāi)來(lái),然后對(duì)著自來(lái)水龍頭,用大水柱進(jìn)行沖洗就可以了,這種方法是比較簡(jiǎn)單方便的。
2、用鹽水浸泡,除了用清水直接對(duì)其沖洗以外,還可以選擇用鹽水來(lái)對(duì)其進(jìn)行浸泡,通過(guò)這種方式也是可以將藕帶清洗干凈的,首先把藕帶的外表洗干凈,然后將它切成片狀放入盆里面,再倒入清水,撒入一些食用鹽化開(kāi)來(lái),讓其在里面浸泡大概20分鐘左右,最后再拿出來(lái)用清水沖洗幾遍,就可以將其清洗干凈了,這種清洗的方法也是比較常用的。
3、用開(kāi)水燙,還可以選擇用開(kāi)水燙的方法來(lái)清洗藕帶,這種方法是比較徹底的,但是如果掌握不好方法的話(huà),會(huì)影響到它的口感,所以我們選擇用開(kāi)水燙的話(huà),一定要講究正確的方式,首先將藕帶切開(kāi)來(lái),稍微清洗一下,然后再放到燒開(kāi)的水中燙,大概30秒后就可以把它撈出來(lái)了,千萬(wàn)不能燙的時(shí)間太長(zhǎng),這是需要大家注意的地方。
藕帶洗不干凈怎么辦將藕帶洗凈瀝水,放入盆中,加入適量的鹽腌制,用手輕輕的揉捏一下,放上20分鐘,擠去多余的水分待用;
鍋中加入適量的油,加上生姜末蒜末干辣椒段,炒香;放入藕帶,繼續(xù)翻炒,不要再加鹽了;
在起鍋前,加入適量的醋,胡椒雞精撒上蔥花即可。
藕帶要過(guò)水嗎這個(gè)藕帶其實(shí)是不需要焯水的,因?yàn)槠鋵?shí)這個(gè)藕帶本來(lái)就是非常容易熟的一個(gè)東西。而且它本來(lái)這個(gè)藕帶也上面是沒(méi)有什么東西需要把它洗掉的,所以的話(huà)就是不用焯水的這樣的。
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