關(guān)于衛(wèi)生局是公務(wù)員還是事業(yè)單位，衛(wèi)生局這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、衛(wèi)生局檢查餐飲包括廚房、涼菜間、蛋糕間、食品加工人員的衛(wèi)生要求。
2、一、廚房的最小使用面積不得小于8平方米。
3、二、涼菜間必須配有專用冷藏設(shè)施、洗滌消毒和符合要求的更衣設(shè)施，室 內(nèi)溫度不得高于25℃。
4、 涼菜間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。
5、三、蛋糕間，用于制作裱花蛋糕的操作間，應(yīng)當(dāng)設(shè)置空氣消毒裝置和符 合要求的更衣室及洗手、消毒水池。
6、四、食品加工人員工作前、處理食品原料 后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)當(dāng)用流動(dòng)清水洗手。
7、拓展資料餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法，為加強(qiáng)餐飲業(yè)的衛(wèi)生管理，保障消費(fèi)者身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，制定本辦法，自2000年6月1日起施行。
8、2、餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動(dòng)。
9、3、餐飲業(yè)經(jīng)營者必須建立健全衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。
10、4、餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，做好從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)工作。
11、5、餐飲業(yè)加工經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。
12、參考文獻(xiàn)：人民網(wǎng)總局要求加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生管理。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！