堿性食物有哪一些（哪些是堿性食物和水果）

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，堿性食物有哪一些，哪些是堿性食物和水果很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 堿性食物包括番茄、竹筍、海帶、蓮藕、蘿卜、莧菜、茄子、萵苣、茭白、苦瓜、油菜、萵苣、花椰菜、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、綠色蔬菜、紅薯、土豆、芋頭、山藥、薤白、香椿、韭菜等。堿性水果有獼猴桃、無花果、桑椹、香蕉、甘蔗、菱角、梨、枇杷、橙子、羅漢果、蘋果、山楂、李子、荔枝、檸檬、橙子、櫻桃、芒果等。

2、 如何定義堿性食物和水果？首先，食物和水果的酸堿性與自身的pH值無關(guān)。雖然吃在嘴里很酸，但不一定是酸性的。食物和水果是由人體消化、吸收和代謝的堿性物質(zhì)定義的。因?yàn)槿梭w內(nèi)環(huán)境是堿性的，所以為了身體健康，經(jīng)常提倡吃堿性的食物和水果，對身體有益。

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