宜人的餐桌布置、平底鍋里的牛排和浪漫的燭光聽起來像是一個美好夜晚的開始。然而，奧爾胡斯大學公共衛(wèi)生系的一項新研究建議，你應該警惕吸入過多的舒適氛圍。
該系博士后、該研究的合著者卡琳·羅森基爾德·勞爾森 (Karin Rosenkilde Laursen) 表示：“我們的研究表明，烹飪和燃燒蠟燭產(chǎn)生的煙霧造成的室內(nèi)空氣污染可能會對健康產(chǎn)生不良影響，例如對患有糖尿病的年輕人造成刺激和炎癥。輕度哮喘。除其他外，我們在血液中發(fā)現(xiàn)了 DNA 損傷的跡象和炎癥的跡象。”
當我們打開烤箱、在爐灶上放置平底鍋或點燃蠟燭時，會產(chǎn)生超細顆粒和氣體，然后我們將其吸入。先前的研究表明，這些顆粒和氣體可能對健康有害。這項研究的與眾不同之處在于，研究人員重點關(guān)注了對 18 歲至 25 歲之間患有輕度哮喘的年輕人的影響，Karin Rosenkilde Laursen 說：
“在研究中，我們觀察到，如果在烹飪或燃燒蠟燭時房間通風不充分，即使是患有輕度哮喘的非常年輕的人也會感到不適和不良影響。年輕人通常比老年人和中年人更健康，更有彈性。 ……因此，令人擔憂的是，我們觀察到顆粒物對這個特別年輕的年齡組產(chǎn)生了重大影響。”
但她說，不僅是被診斷患有哮喘的人需要關(guān)注室內(nèi)氣候。
“盡管這項研究主要針對年輕哮喘患者，但其發(fā)現(xiàn)很有趣并且與我們所有人相關(guān)。冬天即將來臨，這個時候我們往往會點很多蠟燭，做飯時也不太可能打開門窗。通過優(yōu)先考慮更健康的室內(nèi)氣候，即使我們在室內(nèi)舒適地休息，我們也可以幫助減少嚴重的肺部和心血管疾病以及癌癥的發(fā)病率。”
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