酸菜的泡制作方法(腌酸菜的做法)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。酸菜的泡制作方法(腌酸菜的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

下面介紹的酸辣泡菜是通過約一周的時(shí)間發(fā)酵后制成的，許多種蔬菜都可以泡制，包菜、黃瓜、豆角、蘿卜等等，泡菜具有抗菌功能，平時(shí)經(jīng)常食用對(duì)身體極有好處，可以開胃增加食欲、有助于軟化血管、降低血脂等作用。下面說說：酸菜的泡制作方法

1. 將要泡制的蔬菜（包菜、胡蘿卜、紅尖椒等）洗干凈，切成大塊（能裝入泡菜壇口就行）。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)泡菜壇子（帶水槽密封口的），然后，將壇子里放入半壇子自來水，將洗干凈的蔬菜放入壇子中，將密封槽中加入水，蓋上蓋子。

3. 然后，待一天至兩天，

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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