土豆長芽了還能吃嗎有毒嗎能吃嗎（土豆長芽了還能吃嗎）

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1、土豆長芽了之后，其中就會含有一種叫做龍葵素的物質(zhì)，容易引起食物中毒，不建議吃發(fā)芽的土豆。

2、土豆發(fā)芽以后，最好就不要再吃了，以免對自己的健康造成極大的危害。

3、土豆變青色也不要吃了，食用之后會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，對人的健康是有一定威脅的。

4、一旦中毒會出現(xiàn)咽部、口腔黏膜刺癢、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。

5、嚴(yán)重的會出現(xiàn)血壓下降，甚至心臟衰竭、呼吸中樞麻痹而致死。

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