普通沙門(mén)氏菌爆發(fā)的嬰兒配方奶粉來(lái)源
法國(guó),比利時(shí)和盧森堡影響幼兒的多國(guó)爆發(fā)的沙門(mén)氏菌(Salmonella Poona)有一個(gè)共同的食物來(lái)源 - 一項(xiàng)評(píng)估表明。 法國(guó),比利時(shí)和盧森堡的
法國(guó),比利時(shí)和盧森堡影響幼兒的多國(guó)爆發(fā)的沙門(mén)氏菌(Salmonella Poona)有一個(gè)共同的食物來(lái)源 - 一項(xiàng)評(píng)估表明。 法國(guó),比利時(shí)和盧森堡的
墨爾本研究人員發(fā)現(xiàn),多個(gè)相互交織的細(xì)胞死亡系統(tǒng)阻止了細(xì)胞內(nèi)細(xì)菌沙門(mén)氏菌的傳播,沙門(mén)氏菌是傷寒的重要起因,每年造成超過(guò)10萬(wàn)人死亡。
來(lái)自北卡羅來(lái)納州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)了一種基因,該基因在美國(guó)人類(lèi)患者的樣本中給出了抗生素對(duì)沙門(mén)氏菌的抗藥性。該發(fā)現(xiàn)是mcr-3 1基因進(jìn)
麥克馬斯特大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)了一種用于治療耐藥性感染的聯(lián)合打孔機(jī),基于對(duì)小鼠的測(cè)試,這種打孔機(jī)顯示出了希望。 研究人員發(fā)現(xiàn),一種叫
來(lái)自北卡羅來(lái)納州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)了一種基因,該基因在美國(guó)人類(lèi)患者的樣本中給出了抗生素對(duì)沙門(mén)氏菌的抗藥性。該發(fā)現(xiàn)是mcr-3 1基因進(jìn)
根據(jù)疾病控制中心的數(shù)據(jù),每年有4800萬(wàn)美國(guó)人感染食源性疾病,其中沙門(mén)氏菌是引起疾病的主要原因。沙門(mén)氏菌具有獨(dú)特的特征,可使細(xì)菌穿透細(xì)
當(dāng)人類(lèi)被病原菌感染時(shí),人體的免疫系統(tǒng)試圖消除入侵者。一種方法是通過(guò)發(fā)炎反應(yīng)-一系列事件,包括保護(hù)性蛋白的表達(dá),免疫細(xì)胞的激活以及無(wú)
在,2018年幾乎三分之一的食源性暴發(fā)是由沙門(mén)氏菌引起的。這是歐洲食品安全局(EFSA)和歐洲疾病預(yù)防控制中心(ECDC)今天發(fā)布的關(guān)于人畜共患病
墨爾本研究人員發(fā)現(xiàn),多個(gè)相互交織的細(xì)胞死亡系統(tǒng)阻止了細(xì)胞內(nèi)細(xì)菌沙門(mén)氏菌的傳播,沙門(mén)氏菌是傷寒的重要起因,每年造成超過(guò)10萬(wàn)人死亡。
據(jù)沃里克大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的研究人員研究自噬如何清除細(xì)菌,預(yù)防疾病發(fā)展,自噬 - 體內(nèi)細(xì)胞物質(zhì)的循環(huán)過(guò)程 - 可以幫助對(duì)抗沙門(mén)氏菌和其
澳大利亞爆發(fā)的沙門(mén)氏菌比世界上任何其他國(guó)家都多,其中病例數(shù)在過(guò)去十年中翻了一番。僅在過(guò)去的一個(gè)月中,就有大量關(guān)于沙門(mén)氏菌病原體感染
雞肉是美國(guó)最消耗的蛋白質(zhì)。根據(jù)國(guó)家雞肉協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù),美國(guó)在2019年生產(chǎn)了超過(guò)92億只肉雞。美國(guó)消費(fèi)者在雞肉產(chǎn)品上的花費(fèi)超過(guò)950億美元。
一項(xiàng)新的測(cè)試可以對(duì)沙門(mén)氏菌進(jìn)行準(zhǔn)確,快速的檢測(cè),沙門(mén)氏菌是世界各地食源性疾病的主要原因之一。沙門(mén)氏菌可以感染動(dòng)物和人,通常報(bào)告的病
今天發(fā)表在《PNAS》雜志上的一項(xiàng)研究揭示了血液干細(xì)胞在感染后的最初幾個(gè)小時(shí)如何反應(yīng)-通過(guò)從骨髓支持細(xì)胞獲取能量。 希望這些發(fā)現(xiàn)有助于
隨著細(xì)菌類(lèi)型(稱(chēng)為分離物)繼續(xù)顯示出對(duì)抗菌藥物的耐藥性,一些最常見(jiàn)的食源性感染的治療選擇正在減少。例如,沙門(mén)氏菌的多藥耐藥性分離株繼
萊斯特大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明,袋裝沙拉中沙拉葉的少量損害會(huì)促使腸道沙門(mén)氏菌的存在。從受損的葉子中釋放的果汁也增強(qiáng)了病原體附著在沙拉塑
ELKO - 根據(jù)內(nèi)華達(dá)州衛(wèi)生和人類(lèi)服務(wù)部的數(shù)據(jù),本周Elko報(bào)告了17例疑似沙門(mén)氏菌病例。 公共信息官M(fèi)artha Framsted在一封電子郵件中證實(shí)
第一個(gè)廣泛耐藥(XDR)的鼠傷寒沙門(mén)氏菌(SalmonellaTyphimurium)菌株是剛果民主共和國(guó)(DRC)在撒哈拉以南非洲每年造成數(shù)百萬(wàn)血液感染的病原體
賓夕法尼亞州立大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院的研究人員表示,來(lái)自小雞群的雞蛋比在雜貨店出售的雞蛋更容易被腸炎沙門(mén)氏菌污染,這些雞蛋通常來(lái)自美國(guó)食
隨著食品工業(yè)向高分辨率全基因組測(cè)序轉(zhuǎn)變,世界糧食供應(yīng)將變得更加安全 - 全基因組測(cè)序同時(shí)檢測(cè)特定生物體的完整DNA。這種使測(cè)序無(wú)處不在