高蛋白飲食：與低蛋白飲食相比，富含蛋白質(zhì)且熱量低的飲食可以幫助燃燒肝臟中的有害脂肪。
眾所周知，蛋白質(zhì)為健康健康的身體奠定了基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是三種重要的宏觀營養(yǎng)素之一(其他兩種是碳水化合物和脂肪)，有助于建立和修復(fù)肌肉力量和體重。它還可以長時間保持飽腹，幫助減肥和新陳代謝。因此，健康專家經(jīng)常建議將富含蛋白質(zhì)的食物作為健康飲食方案的一部分。除了這些好處之外，一項(xiàng)新的研究還發(fā)現(xiàn)，這可能有助于降低非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)的風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)研究發(fā)表在《肝臟國際》雜志上。
它被稱為全球最常見的慢性肝臟疾病之一，是人類肝臟中積累過多脂肪的疾病，從而導(dǎo)致若干嚴(yán)重的健康問題(包括肝硬化)。研究結(jié)果表明，與低蛋白飲食相比，富含蛋白質(zhì)和低熱量的飲食可以幫助燃燒肝臟中的有害脂肪。這是由Deutsches Zentrum fuer Diabetesforschung DZD(DIfE / DZD)的研究人員進(jìn)行的小型研究。
在這項(xiàng)研究中，研究人員調(diào)查了19位非酒精性脂肪肝疾病的肥胖參與者。他們被要求遵循蛋白質(zhì)含量高或低的飲食。三周后，進(jìn)行減肥手術(shù)以收集參與者的肝臟樣本。對于肥胖者，減肥手術(shù)是指治療肥胖癥的手術(shù)。
在對樣品進(jìn)行分析之后，發(fā)現(xiàn)“高蛋白飲食比降低卡路里的低蛋白飲食更有效地減少了肝臟脂肪，”閱讀發(fā)表在DIfE / DZD網(wǎng)站上的一份報(bào)告。
“如果更大的研究結(jié)果繼續(xù)得到證實(shí)，那么增加蛋白質(zhì)攝入量以及健康低脂飲食作為有效脂肪肝治療的一部分的建議可能會進(jìn)入醫(yī)學(xué)實(shí)踐，”該部門負(fù)責(zé)人Andreas Pfeiffer說。 DIfE臨床營養(yǎng)/ DZD研究小組的成員。
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