吃扁桃仁有什么作用與功效（吃扁桃仁有什么好處）

關(guān)于吃扁桃仁有什么作用與功效，吃扁桃仁有什么好處這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、美國(guó)大杏仁（Amygdalus comnnis）又稱扁桃仁（在中國(guó)俗稱巴旦杏、巴旦木）薔薇科扁桃屬，是一種十分重要的干果油料及藥用樹種。

2、其世界年總產(chǎn)量在120萬(wàn)噸左右，居世界干果之首。

3、4營(yíng)養(yǎng)價(jià)值扁桃仁是一種珍貴的干果，也是主要的木本油料樹種。

4、扁桃仁含糖2%～10%、脂肪47%～61%、粗蛋白28%，其粗蛋白含量高于仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%)，含無(wú)機(jī)鹽2.9%～5.0%、單寧物質(zhì)0.17%～0.60%、粗纖維2.46%～3.48%；扁桃仁所含的8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的28.3%，總量高于核桃和雞蛋。

5、所含的8種人體必需氨基酸中纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉；此外，扁桃仁中還含有豐富的維生素A、維生素B維生素B2、維生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多種礦質(zhì)元素和微量元素；扁桃仁中核黃素(VB2)和生育酚(Vε)含量高于花生和核桃，生育酚含量是核桃的19倍，硫胺素最多的是普通扁桃。

6、5食用功效抗癌之果USDA的研究結(jié)果表明，每100克扁桃仁中VE含量高達(dá)27.12克，在堅(jiān)果中含量最高，VE有抗衰老的作用，扁桃仁所含的鞣花酸也具有抗氧化，抗炎的功能，VE、鞣花酸以及其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)共同作用可抵御很多的慢性病和癌癥，是食療佳果。

7、VE又具有改善膚質(zhì)，抵御衰老的作用，是女性補(bǔ)充VE的上選。

8、扁桃仁有活血祛瘀、潤(rùn)腸通便、止咳平喘的功效，桃仁主治經(jīng)閉、熱病蓄血、風(fēng)痹、瘧疾、跌打損傷、瘀血腫痛、血燥便秘。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：