關于冬季湯品菜單，冬季湯類菜譜大全這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、山藥小排湯用料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。
2、功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。
3、排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。
4、鍋內倒3碗清水，加入姜片，待水煮開之后，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。
5、放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。
6、2、紅棗乳鴿湯用料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。
7、功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。
8、要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。
9、炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核;乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。
10、3、橄欖雪梨燉瘦肉用料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
11、功效：清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥。
12、將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，隔水燉2小時即可。
13、4、銀耳雪梨燉瘦肉用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
14、功效：養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，降火清心。
15、將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內，加水300毫升，隔水燉1小時即可。
16、5、花旗參燉水鴨用料：花旗參5克、水鴨120克、生姜1片。
17、功效：益氣養(yǎng)陰，清虛熱，滋陰養(yǎng)胃，補氣利水。
18、將水鴨去毛剖好切塊略煮，花旗參洗凈切片，加生姜一片，放入燉盅內加水250毫升，隔水燉2小時即可。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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