導(dǎo)讀 關(guān)于馬來西亞黃面條的來歷是什么,馬來西亞黃面條的來歷這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看
關(guān)于馬來西亞黃面條的來歷是什么,馬來西亞黃面條的來歷這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、馬來西亞黃面條也叫福建炒面,據(jù)說誕生于吉隆坡,這是一道典型的馬來西亞黑醬油作品,黃面條(堿面)炒得黃黑發(fā)亮,配菜包括香蔥、豆芽等,講究點(diǎn)可以加花枝(墨魚)、魷魚、蝦仁等,最好用豬油提香,再配一碟當(dāng)?shù)氐哪欠N紅色的參巴辣椒醬。
2、據(jù)說,最正宗的福建炒面是用炭火炒的,講究就是那股子焦香味(見《馬來西亞黑醬油》)。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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