導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。牛肉的10種家常做法大全(牛肉的10種家常做法大全視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！水...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。牛肉的10種家常做法大全(牛肉的10種家常做法大全視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
水煮牛肉（正宗川味家常）
1. 牛肉洗凈，切成約四五厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬的薄片
2. 放入干淀粉，少許鹽和雞精抓勻（牛肉本身有水分，不用加水，實(shí)在拌不勻就滴幾滴水或生抽）
3. 姜切片，蒜切末。萵筍尖連根帶葉子切厚片，然后切成6CM左右長(zhǎng)度的小段
4. 把萵筍，和黃豆芽分別在滾水里煮一下，煮好后撈出瀝干水分，把菜鋪在準(zhǔn)備水煮肉片的大碗里。黃豆芽鋪下面，青菜鋪上面。
5. 夠燒熱后倒油.油要偏多點(diǎn)，是平時(shí)炒菜的2-3倍。油七分熱時(shí)，放入姜片煸
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