導讀 關于牛娃課堂，牛娃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、泡椒牛蛙的做法 原料： ...
關于牛娃課堂，牛娃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、泡椒牛蛙的做法 原料： 牛蛙500克，大蔥150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精鹽1克，大蔥150克，味精2克，泡紅辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。
2、 制法： 牛蛙宰殺去頭去皮去內(nèi)臟洗凈，斬成塊，用鹽、胡椒粉、干豆粉、料酒上漿碼味。
3、泡紅辣椒去蒂去籽切成節(jié)，大蔥洗凈切成節(jié)，泡姜切成姜米。
4、 2、炒鍋下油燒至七成熱，將牛蛙下鍋滑溜斷生撈起。
5、炒鍋內(nèi)下少許油燒熱，下泡姜米、泡椒節(jié)炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大蔥節(jié)簸轉(zhuǎn)起鍋裝盤即可 紅燒牛蛙 配料： 牛蛙兩只(賣家已切好)、紅綠辣椒、大蒜、青蒜、花椒。
6、 做法： 先將切好的青蛙放料酒，雞精腌10分鐘。
7、 2、鍋內(nèi)熱油放花椒，干辣椒，大蒜，把油煸出香味后放牛蛙，慢慢炒制。
8、 3、再放料酒，鹽，糖，胡椒和醬油，熟后最后放辣椒一起炒，5分鐘后即可。
9、 4、最后撒上些青蒜提香，大功告成！。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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