蛤蜊的功效與作用（蛤蜊怎么洗）

關(guān)于蛤蜊的功效與作用，蛤蜊怎么洗這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、1.水中浸泡吐泥沙市場(chǎng)上剛買(mǎi)回來(lái)的蛤蜊最好不要直接上火煮，先在水中浸泡一天左右，讓它充分突出泥沙。

2、2.用手搓洗或刷子刷準(zhǔn)備上鍋煮了，先用手搓洗一下吧。

3、來(lái)回反復(fù)搓洗幾次，把貝殼上的臟東西清洗掉。

4、可以用刷子刷，效果會(huì)更好。

5、3.洗好撈出備用洗好的蛤蜊撈出水中備用。

6、4.蛤蜊煮至張開(kāi)另煮一鍋清水，放入蛤蜊，開(kāi)火煮至沸騰，直到蛤蜊殼完全張開(kāi)，這時(shí)可以關(guān)火。

7、5.清洗撈出，揀出沒(méi)張開(kāi)的死蛤蜊煮好后，用清水沖洗一下，撈出鍋，揀的時(shí)候注意看，貝殼沒(méi)有張開(kāi)的蛤蜊是死的，要撈出來(lái)，這樣完成了就可以上鍋?zhàn)龀赡阆矚g的味道了。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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