手工餃子皮的做法大全（手工餃子皮的做法）

關(guān)于手工餃子皮的做法大全，手工餃子皮的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、首先，和面。

2、加入適量的面，然后加入少量的水，然后把雞蛋打破，把蛋清小心翼翼的倒入到面粉中，攪拌。

3、（水在開始的時候少放一點，之后根據(jù)面的干硬程度，在適量的加水，以免加水過多變成“面糊”）2、之后，揉面，使之變成一團。

4、這時，可以滴入幾滴油，再揉面，最后就是放到盆中醒面。

5、（至少放置半個小時，待到搟面皮時用）3、之后，把醒好的面放在面板上揉成一團。

6、使之變得有勁道，根據(jù)面團的大小，用刀把面團切成幾份，然后用雙手把面團搓成“長蛇”狀，之后用刀把之切成小段。

7、4、最后一步，就是用手用力擠壓，把小段按平，然后用搟面杖搟成薄皮狀即可。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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