關(guān)于干魚腥草的功效與作用的功能與主治，干魚腥草的功效與作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、魚腥草是一種即可入食，又可入藥的藥食兩用的野菜，入藥多陳用，入食多鮮用。
2、現(xiàn)將其常用食用方法介紹如下。
3、 涼拌：將鮮魚腥草冼凈，用開水略燙，再加入適量食鹽、醬油、米醋、椒面、椒油、姜末、蔥汁、麻油等調(diào)味品服食。
4、 燉肉：將魚腥草冼凈，與肉同燉，這樣做的肉湯鮮香可口。
5、 煮粥：將魚腥草水煎取汁煮粥，或待粥熟時下魚腥草適量，稍煮即可，調(diào)味服食。
6、 煮面：將面條煮熟后，下入魚腥草適量，稍煮片該與面條同食。
7、 燉肚：魚腥草適量，塞入豬肚內(nèi)，燉至豬肚爛熟服食。
8、此法多用于消化性潰瘍，肺熱咳嗽的食療。
9、 泡茶：將魚腥草置鍋中，炒至可捏成粉末時，候涼備用。
10、每取適量，開水泡飲。
11、成品茶棕黃有光澤，茶湯色黃透明，草香與炒香混為一體，醇和適口，回味深長。
12、 魚腥草拌萵筍 制作工藝 1. 將魚腥草擇去雜質(zhì)老根，淘洗干凈，用沸水略焯后撈出，加1克食鹽拌和腌漬待用； 2. 鮮萵筍摘去葉子，剝?nèi)テ?，沖洗之后，切成3-4厘米的節(jié)，再切成二粗絲，用食鹽1克腌漬，瀝水待用； 3. 生姜、蔥白、大蒜擇洗后分別切成姜末、蔥花、蒜米； 4. 萵筍絲放盤內(nèi)，加入魚腥草，再放入醬油、味精、麻油、醋、姜米、蔥花、蒜米，和勻入味即成。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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