導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。皮凍家常做法(皮凍家常做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!肉皮凍家常做法(東北版
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。皮凍家常做法(皮凍家常做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
肉皮凍家常做法(東北版清凍)
1. 將肉皮洗凈,放入開水鍋中煮10分鐘左右。
2. 將煮好的肉皮撈出, 并用刀背(或其他工具)將肉皮上的肥肉刮掉,將豬毛拔干凈。
3. 將處理好的肉皮用熱水洗凈, 并切成細(xì)條。
4. 將除鹽外的其他輔料放進(jìn)料包盒或者用紗布包起來(lái),這樣比較好撈出
5. 將肉皮和輔料放入鍋中,加適量水(約2升),大貨煮開后轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮1.5-2小時(shí),至湯變粘稠,關(guān)火。
6. 撈出料包,加少許鹽,靜置陰涼處,至其成凍
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