導(dǎo)讀 關(guān)于蠔油菜心怎么做好吃，菜心怎么做好吃這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、傳統(tǒng)的
關(guān)于蠔油菜心怎么做好吃，菜心怎么做好吃這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、傳統(tǒng)的是香菇菜心原料：菜心半斤，香菇三兩洗凈撕成小塊，香蔥四棵切段，生姜指頭大一塊切碎末，鹽適量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、雞精或味精適量。
2、做法：鍋置火上放油燒至八成熱，將菜心放入略煸炒后盛盤里待用，斷生即可。
3、2、將鍋洗凈置火上，放油燒八成熱后放入蔥段、姜末炒出香味，再將香菇下鍋炒約一分鐘。
4、3、放入菜心，加水三湯匙，加入適量鹽、白糖、用中小火燜煮約五分鐘，用淀粉勾芡，放雞精，拌勻。
5、其他還有耗油、辣炒、蒜蓉等配料，可以出不同的口味，關(guān)鍵掌握火候，保證菜心的清脆。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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