導(dǎo)讀 關(guān)于魚香肉絲的做法 步驟，魚香肉絲的做法家庭做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
關(guān)于魚香肉絲的做法 步驟，魚香肉絲的做法家庭做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、在豬里脊肉為350克的情況下，糖、醋和醬油的量分別為4茶匙、4茶匙和3茶匙，即比例為4:4:3。
2、魚香肉絲的家常做法主料：豬里脊肉、冬筍、胡蘿卜、黑木耳配料：食鹽、醬油、醋、砂糖、淀粉、水、料酒、蒜、姜、蔥、植物油、郫縣豆瓣醬具體做法步驟如下：一、豬里脊肉切絲，用冷水浸泡直至泡出血水，同時(shí)黑木耳溫水泡發(fā)。
3、二、肉絲加入料酒、淀粉、鹽、少量植物油腌制半小時(shí)。
4、三、胡蘿卜、筍子、黑木耳切絲待用。
5、四、調(diào)配魚香汁：姜蔥蒜切末，加入1勺鹽、1勺淀粉、3勺醬油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水調(diào)勻。
6、五、熱鍋熱油倒入肉絲大火炒至肉絲變白。
7、六、轉(zhuǎn)中火加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
8、七、倒入胡蘿卜、筍子、黑木耳絲大火翻炒至熟。
9、八、倒入調(diào)配好的魚香汁，約一分鐘翻炒均勻即可出鍋。
10、321的比例，三勺糖，兩勺醋，一勺醬油，。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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