導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。西冷牛排的做法？(自制西冷牛排的做法)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！西冷牛排是牛外脊...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。西冷牛排的做法？(自制西冷牛排的做法)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
西冷牛排是牛外脊，在肉的外沿帶一圈白色的肉筋，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟，適合年輕人，此次分享的牛排是非腌制西冷牛排，無任何添加劑，如色素，香精等，天然健康，肉質鮮美，非腌制牛排不會造成營養(yǎng)流失，適合孩子和家人補充營養(yǎng)，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
1. 1.?將原味西冷牛排放在冷水中解凍至軟，洗去血水。（注意包裝不要拆開，直接放入水中解凍），然后 用松肉錘將牛排敲松，使肉質變松軟，然后撒上黑胡椒粒、鹽巴少量（一定要少許，否則會咸哦），、腌制2-3小時。味道會更好！注
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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