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解答:
1、 參考月齡以上,對食材不過敏的寶寶,食材準(zhǔn)備,沙拉醬:蛋黃/牛奶/糖玉米油/淀粉/檸檬肉卷:吐司肉卷/海苔,蛋黃中加入糖和玉米油,攪拌均勻至乳化。
2、*油應(yīng)該是玉米油或者葵花油,味道不大。
3、我不建議用橄欖油或者花生油代替油,味道很棒。
4、*所謂乳化狀態(tài),就是將幾種不相容的成分迅速攪拌成一體的乳液。
5、繼續(xù)往碗中加入淀粉和牛奶,擠入適量檸檬汁,再次攪拌成細(xì)膩的流動(dòng)狀態(tài)。
6、*檸檬汁一方面可以起到去腥的作用,另一方面也可以方便保存。
7、如果你現(xiàn)在家里真的沒有,可以選擇不戴。
8、*如果家里有寶寶還沒試過奶,可以直接換成等量的沖調(diào)配方奶。
9、將蛋黃奶糊全部倒入不粘鍋,開小火,快速攪拌,煮至粘稠,取出。
10、*我們必須使用不粘鍋。
11、家里普通的woks非常容易糊,幾乎不可能。
12、*一定要用小火快速不斷攪拌,否則容易結(jié)塊。
13、大概需要一個(gè)鐘,熟的狀態(tài)是鏟子很粘,不容易掉。
14、在吐司表面均勻抹上一層自制的沙拉醬。
15、*我做過很多種吐司教程,南瓜,肉松,堅(jiān)果,黑芝麻等等。
16、只需在我的微信官方賬號對話框回復(fù)“烤面包機(jī)”,即可一鍵獲取所有教程。
17、用另一片烤面包覆蓋表面。
18、將準(zhǔn)備好的雙層吐司切成幾小條,然后切掉所有的吐司邊緣,只留下中間松軟的吐司芯。
19、取一片海藻,表面涂上適量自制沙拉醬。
20、然后放入一片吐司,卷起來。
21、這時(shí)候海藻片會(huì)利用沙拉醬的粘附力,將吐司條完全包裹起來。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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