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西梅是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,因此有奇跡水果和功能性水果的美譽(yù)。西梅的功效與作用是:
1.烏梅營(yíng)養(yǎng)豐富,包括膳食纖維、維生素A、礦物質(zhì)、微量元素等。研究表明,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是一種保健食品。
2.烏梅含鐵量高,居之首。其鈣能補(bǔ)血,使人面色紅潤(rùn)有光澤,可作為一種無(wú)機(jī)物,因?yàn)殍F是人體血液中的攜氧成分,對(duì)孕婦、哺乳期婦女和嬰兒極其重要;
3.烏梅含有豐富的維生素A、維生素C和膳食纖維,對(duì)保護(hù)人體皮膚和頭發(fā)極其重要,對(duì)促進(jìn)骨骼細(xì)胞的生長(zhǎng)、肌肉發(fā)育、預(yù)防動(dòng)脈硬化、保護(hù)牙齒和鐵的吸收有很好的保健作用;
4.西梅富含膳食纖維、鉀離子、硼、葉酸、苦味酸等膳食纖維。微量元素能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),俗稱清道夫,對(duì)保護(hù)肌肉彈性、維持電解質(zhì)平衡尤為重要。它們幫助人體吸收鈣,預(yù)防骨質(zhì)疏松,補(bǔ)充葉酸,促進(jìn)新陳代謝,加強(qiáng)肝功能,消除疲勞。
5.西梅含有抗氧化劑,可以延緩身體和大腦的衰老,防止心血管疾病的惡化,防止白內(nèi)障的形成。作為一種梅干菜,它不含脂肪酸和膽固醇,能有效降低心血管疾病和癌癥的發(fā)病率,是一種有益于人體健康的食品;
6.烏梅含有豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素,是防治慢性病的理想食品。具有降血壓、安神、清熱生津、增強(qiáng)肝功能、消除疲勞的作用。
7.吃西梅的注意事項(xiàng):糖尿病患者要控制食用量,急慢性腸炎患者慎用。
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標(biāo)簽: 西梅的功效與作用
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