導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。怎么做感恩節(jié)烤火雞?這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！和室友@Lily蘊(yùn)兩個(gè)人在深夜討論感恩...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。怎么做感恩節(jié)烤火雞?這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
和室友@Lily蘊(yùn)兩個(gè)人在深夜討論感恩節(jié)菜單，一直到感恩節(jié)前一天才定好火雞的做法，想要脆皮的又怕味道不夠，就結(jié)合了三個(gè)不同的做法和三種肉汁的方法，從modernistcuisine到MarthaStewart和GordonRamsay，選取了每個(gè)菜譜的精華部分。結(jié)果就是非常完美。
1. 把火雞的血水沖干凈，把脖子旁邊多余的雞皮剪掉。用廚房用紙把雞拍干，不要來(lái)回擦。
2. 每磅雞用1/2茶勺鹽抹勻，里里外外都要抹到，然后放冰箱冷藏一夜，不用加保鮮膜。
3. 雞脖子，
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