導(dǎo)讀 大家好,linda來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。糖尿病不能吃什么菜?,糖尿病不能吃什么菜很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、糖尿病人最
大家好,linda來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。糖尿病不能吃什么菜?,糖尿病不能吃什么菜很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、 糖尿病人最好多吃綠葉蔬菜,不要吃塊根類(lèi)蔬菜,因?yàn)樗鼈兒刑嗟矸?,如芋頭、土豆、粉條、紅薯等。這些蔬菜含有較多的淀粉,被代謝成多糖和雙糖,進(jìn)一步代謝成葡萄糖,會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步升高。如果吃這些蔬菜,主食要適當(dāng)減少。
2、 糖尿病患者盡量多吃綠葉蔬菜和胡蘿卜,不會(huì)影響血糖的變化,但是根莖類(lèi)、土豆類(lèi)、蓮藕類(lèi)等。這些蔬菜本身含有一定比例的淀粉。雖然糖尿病人可以吃大部分蔬菜,但也要注意烹飪方法。建議少放油,避免油炸和腌制。此外,熱量數(shù)仍然較高,如毛豆和鮮豌豆,可提供約90大卡的熱能;百合和芋頭能提供90大卡的熱能;山藥和蓮藕可以提供90大卡的熱能。這些食物應(yīng)該限量食用。
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