抹茶起源于日本，是一種席卷全球的綠茶，沒有理由不這樣，因為這種樸實的綠茶是有益健康的寶庫。富含抗氧化劑的抹茶以茶葉細(xì)粉的形式出現(xiàn)，因此濃度顯著提高。
在接受 HT Lifestyle 采訪時，茶侍酒師、Cherise India Private Ltd 創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官 Parimal Shah 表示：“抹茶不僅僅是一杯茶，它還是一種強大的抗氧化劑，可以通過多種方式促進您的健康。來自茶樹植物的葉子，它含有高含量的多酚，這些化合物具有抗炎和抗癌特性。喝抹茶對健康的好處包括提高注意力、增加能量水平、改善消化、增強免疫力和改善整體健康。難怪抹茶成為尋求清爽健康飲料的健康愛好者的新寵。”
他補充道：“抹茶是健康成分的寶庫。它對個人的整體健康有益。雖然它一方面有助于實現(xiàn)容光煥發(fā)的皮膚，但人們發(fā)現(xiàn)它也有益于心臟健康。對于正在減肥的人來說，這是一種很好的飲料。此外，抹茶還被發(fā)現(xiàn)可以降低患胃癌的風(fēng)險。因此，可以說，在我們的日常生活中加入抹茶對保持我們的健康大有幫助。”
他詳細(xì)闡述了這種飲料所提供的諸多好處——
增強大腦功能：如果您發(fā)現(xiàn)自己很難找到讓您全天運轉(zhuǎn)的能量，那么抹茶可能正是您的身體所需要的。抹茶含有咖啡因和 L-茶氨酸，它們共同有助于提高警覺性。研究發(fā)現(xiàn)，食用抹茶的人的注意力、記憶力和反應(yīng)時間都有顯著改善。
支持心臟健康：抹茶中富含一種名為表沒食子兒茶素-3-沒食子酸酯 (EGCG) 的微量營養(yǎng)素。好消息是，這種化合物具有抗炎、抗氧化、抗動脈粥樣硬化、抗心臟肥大、抗心肌梗塞和抗糖尿病等多種治療特性。它有利于心血管系統(tǒng)的健康功能，因為它可以防止斑塊的形成和心臟組織的增厚。
您體重管理的好朋友：事實證明，每天食用抹茶可以降低體重指數(shù) (BMI)，從而減輕體重。它通過增加能量消耗和脂肪氧化以及減少脂肪生成和脂肪吸收來實現(xiàn)這一點。因此，任何想要減掉多余體重的人都應(yīng)該考慮喝抹茶。
對皮膚有益：研究表明，抹茶中的維生素 C 有助于刺激膠原蛋白的產(chǎn)生，使皮膚看起來豐滿并防止下垂。此外，其維生素B成分有助于促進皮膚細(xì)胞更新。抹茶還可以減少皮膚炎癥，有助于均勻膚色。
降低患癌癥的風(fēng)險：是的，您沒看錯。這更有理由啜飲一些熱騰騰的抹茶或擁抱涼爽的抹茶。飲用綠茶與降低患胃癌的風(fēng)險有關(guān)。有趣的是，抹茶中存在的一些植物化學(xué)物質(zhì)(植物產(chǎn)生的化合物)，例如兒茶素和沒食子酸，已與癌癥患者的化療結(jié)合使用。
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