大家好，樂天來為大家解答以下的問題，痛風(fēng)飲食注意事項(xiàng)有哪些，痛風(fēng)飲食注意事項(xiàng)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
(1)避免食用動物的內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦、胰等。每周吃兩次肉，每餐80g，選擇以下食物中的任意一種：肉類、魚類和禽類。
(2)每天喝0.5~1kg牛奶，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
(3)適度減少以下蔬菜：蠶豆、豌豆、扁豆、四季豆、菠菜等。
(4)食用水果制品。
(5)可食用各種谷類制品。
(6)飲食要注意三高(高蛋白、高維生素、高纖維素)和三低(低脂肪、低糖、低鹽)。天津醫(yī)科大學(xué)代謝病醫(yī)院代謝病科李明珍
富含嘌呤的食物列表
含嘌呤食物分類介紹：第一類食物嘌呤含量最高，之后依次降低。
嘌呤含量高的第一類食物(每100g食物含嘌呤100 ~ 1000 mg)
肝臟、腎臟、胰腺、心臟、大腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、蝦、貽貝、鵝、斑點(diǎn)雞、松雞、豆制品、酵母、蘑菇。
嘌呤含量適中的第二類食物(每100克食物含嘌呤75 ~ 100毫克)
1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝類、鰻魚和鰻鱺；
2.肉類：煙熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；
3.家禽：鴨子、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
第三類含嘌呤較少的食物(每100克食物含75毫克嘌呤)
1.魚和蟹：鯡魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹和牡蠣。
2.肉類：火腿、羊肉、牛肉湯、雞肉、培根。
3.麥麩：谷物、面包和粗糧。
4.蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇
第四種食物含嘌呤少。
1.谷物：大米、小麥、小米、莜麥、玉米粉、精制白粉、富強(qiáng)粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅干、黃油點(diǎn)心。
2.蔬菜：大白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、卷心菜、蕪菁、卷心菜、萵苣、刀豆、南瓜、南瓜、西葫蘆、番茄、紅薯、土豆、泡菜、泡菜。
3.水果：各種水果。雞蛋和牛奶：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥芽牛奶飲料：蘇打水、茶、咖啡、可可、巧克力。
其他的
各種油脂、花生醬、西洋菜果凍、果醬、干果等。
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