豆腐的功效與作用禁忌是什么意思（豆腐的功效與作用禁忌是什么）

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1、病情分析：豆腐中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白及大豆卵磷脂，能夠促進(jìn)大腦及神經(jīng)血管的發(fā)育，起到健腦益智的功效；豆腐中營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素等，經(jīng)常食用，不僅能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，還能夠保護(hù)心腦血管健康，提高機(jī)體免疫力；還含有多種微量元素，不僅能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，還能夠促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育；含有甾固醇，還具有防癌抗癌的功效。

2、但是，豆腐是寒性的，脾胃虛寒的人不宜食用；胃腸脹氣的人，不宜食用；含有嘌呤，痛風(fēng)患者不宜食用。

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