眾所周知，我們的肝臟在加工酒精和其他藥物(如阿司匹林和布洛芬)中起著至關(guān)重要的作用 。但是，這個(gè)重要器官的作用遠(yuǎn)不止于使您的身體從昏暗的夜晚中恢復(fù)過來。
正如《今日醫(yī)學(xué)新聞》報(bào)道的那樣，肝臟還負(fù)責(zé)“分解碳水化合物，制造葡萄糖，為身體排毒，儲(chǔ)存營養(yǎng)物質(zhì)并產(chǎn)生膽汁”，這對于正確消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)至關(guān)重要。
換句話說，肝臟健康在很大程度上決定著整體健康。如果您想清潔和排毒身體，那么肝臟是一個(gè)不錯(cuò)的起點(diǎn)。通過食用以下經(jīng)科學(xué)批準(zhǔn)的食物，向這個(gè)強(qiáng)大的器官表達(dá)一些愛意。
1.咖啡
研究表明 ，在咖啡因和咖啡，特別是副黃嘌呤，白脂，和咖啡醇化學(xué)品，實(shí)際上可以幫助你的身體抵抗疾病，如肝癌，酒精相關(guān)性肝硬化，非酒精相關(guān)性脂肪性肝病，和丙型肝炎的一項(xiàng)研究發(fā)表在《肝病學(xué)雜志》上，咖啡甚至被稱為 “治療肝臟疾病的神奇豆”。
2.茶
同樣， 含咖啡因的茶可以幫助預(yù)防與肝臟有關(guān)的疾病。“茶被廣泛認(rèn)為是對健康有益，但有證據(jù)表明，它可能對肝臟特別的好處，寫道：”泰勒·瓊斯，RD，為健康熱線。她引用 了一項(xiàng)日本研究，該研究每天將五到十杯綠茶與改善肝臟健康的血液指標(biāo)聯(lián)系起來。
3.葡萄柚
葡萄柚的保護(hù)肝臟超級(jí)功效來自兩種主要的抗氧化劑：柚皮苷和柚皮苷。研究發(fā)現(xiàn)這兩種化合物可以減緩肝纖維化的發(fā)展，減少肝臟中脂肪的含量，并提高器官代謝酒精的能力。請記住，這些研究是針對動(dòng)物進(jìn)行的，并且特別關(guān)注柚皮苷和柚皮苷，而不是整個(gè)柚子。
4.大蒜
大蒜充滿了有效的抗氧化劑，可以幫助您的肝臟進(jìn)程并清除毒素。據(jù)Livestrong報(bào)道，秘密在于抗氧化劑大蒜素，氨基酸精氨酸和礦物質(zhì)硒-所有這些都可以幫助清潔肝臟。
5.漿果
藍(lán)莓和蔓越莓富含強(qiáng)大的抗氧化劑，并具有許多無與倫比的健康益處。 研究表明，漿果衍生的抗氧化劑，如花青素，可以保護(hù)肝臟免受損害，增強(qiáng)免疫細(xì)胞反應(yīng)，并減緩大鼠肝臟病變和纖維化的發(fā)展。
6.葡萄
葡萄是抗擊肝臟相關(guān)疾病的寶貴果實(shí)，部分歸功于強(qiáng)大的植物化合物白藜蘆醇。這種多酚可以減少肝臟炎癥，從而抑制損傷并增加抗氧化劑水平。
7.肥魚
鮭魚，鯖魚和鯡魚等脂肪，油性魚富含強(qiáng)大的omega-3脂肪酸，可帶來許多健康益處。 研究發(fā)現(xiàn)，omega-3可以抑制脂肪堆積，使酶水平正?；?抵抗肝臟中的炎癥。
8.堅(jiān)果
同樣，堅(jiān)果是omega-3脂肪酸的重要來源，并且還含有 抗發(fā)炎的抗氧化劑維生素E。盡管還需要進(jìn)行更多的研究，但 初步研究表明，吃堅(jiān)果和種子可能與更健康的肝酶水平相關(guān)，尤其是在肝臟中。非酒精性脂肪肝患者。
9.橄欖油
橄欖油是植物來源的健康脂肪和抗氧化劑的另一個(gè)極好的來源。最近的研究已將人類食用橄欖油 與肝臟中較少的脂肪積累和更健康的肝酶聯(lián)系起來。
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10.十字花科蔬菜
瓊斯寫道，雖然諸如花椰菜和菜花之類的十字花科蔬菜不一定具有胃腸道功效，但一項(xiàng) 動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，布魯塞爾芽菜和西蘭花芽提取物實(shí)際上“增加了排毒酶的水平，保護(hù)了肝臟免受損害”。
標(biāo)簽： 清潔肝臟食物
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