導讀 在BMC補充與替代醫(yī)學雜志上發(fā)表的一項研究著眼于生物轉化的桑葉提取物對細胞和動物中糖尿病的影響。這項研究是由韓國忠南國立大學的研究人
在BMC補充與替代醫(yī)學雜志上發(fā)表的一項研究著眼于生物轉化的桑葉提取物對細胞和動物中糖尿病的影響。這項研究是由韓國忠南國立大學的研究人員進行的。
生物轉化是利用微生物或酶從天然產物中生產活性成分的過程。
在這項研究中，研究人員使用Viscozyme L(一種具有強大的果膠分解活性和多種碳水化合物的多酶復合物)制備了生物轉化的桑葉提取物。
他們用生物轉化的桑葉提取物或未改變的桑葉提取物治療了胰島素敏感性細胞，分泌胰島素的胰島β細胞和肥胖的糖尿病小鼠，歷時7周。
他們通過給小鼠鏈脲佐菌素，煙酰胺和高脂飲食誘導小鼠肥胖和糖尿病。
結果表明，生物轉化的桑葉增加了胰島素敏感性細胞的葡萄糖攝取，并增加了葡萄糖刺激胰腺β細胞中的胰島素分泌。
經過生物轉化和未改變的桑葉提取物均可降低糖尿病小鼠的空腹血糖水平。
另外，經生物轉化的桑葉提取物處理的小鼠比未經改變的桑葉提取物處理的小鼠表現(xiàn)出更好的葡萄糖耐量。
而且，用生物轉化桑葉提取物治療的小鼠的糖化血紅蛋白(HbA1c)的血藥濃度低于未改變桑葉提取物處理的小鼠。
總體而言，用生物轉化的桑葉提取物進行處理可顯著改善胰島素抵抗和胰島素敏感性。
研究人員得出結論，由于其高濃度的反式咖啡酸和丁香醛，生物轉化的桑葉提取物在控制糖尿病方面優(yōu)于未改變的提取物。
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