根據(jù)德爾馬醫(yī)院醫(yī)學(xué)研究所 (IMIM) 與美國(guó)脂肪酸研究所合作的一項(xiàng)研究，血液中 omega-3 脂肪酸的水平與吸煙一樣是預(yù)測(cè)任何原因?qū)е碌乃劳雎实牧己弥笜?biāo)。美國(guó)和加拿大的幾所大學(xué)。這項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的研究使用了一個(gè)長(zhǎng)期研究小組弗雷明漢后代隊(duì)列的數(shù)據(jù)，該小組自 1971 年以來一直在監(jiān)測(cè)美國(guó)馬薩諸塞州這個(gè)小鎮(zhèn)的居民。
研究人員發(fā)現(xiàn)，血紅細(xì)胞(所謂的紅細(xì)胞)中的 omega-3 水平是非常好的死亡風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)指標(biāo)。該研究得出的結(jié)論是，“由于經(jīng)常在飲食中加入油性魚類，血液中這些酸的含量較高，可將預(yù)期壽命延長(zhǎng)近五年”，正如 IMIM 的博士后研究員 Aleix Sala-Vila 博士所說。心血管風(fēng)險(xiǎn)和營(yíng)養(yǎng)研究小組和該研究的作者指出。相比之下，“經(jīng)常吸煙會(huì)使您的預(yù)期壽命縮短 4.7 年，這與血液中 omega-3 酸含量高時(shí)的壽命相同”，他補(bǔ)充道。
11 年監(jiān)測(cè) 2,200 人
該研究分析了 2,240 名 65 歲以上人群的血液脂肪酸水平數(shù)據(jù)，這些人平均接受了 11 年的監(jiān)測(cè)。目的是驗(yàn)證哪些脂肪酸可以作為死亡率的良好預(yù)測(cè)因子，超出已知因素。結(jié)果表明，包括 omega-3 在內(nèi)的四種脂肪酸起到了這一作用。有趣的是，其中兩種是飽和脂肪酸，傳統(tǒng)上與??心血管風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，但在這種情況下，這表明預(yù)期壽命更長(zhǎng)。“這再次證實(shí)了我們最近看到的情況”，Sala-Vila 博士說，“并非所有飽和脂肪酸都一定是壞的。”事實(shí)上，它們?cè)谘褐械乃讲荒芡ㄟ^飲食來改變，就像 omega-3 脂肪酸一樣。
這些結(jié)果可能有助于根據(jù)不同類型脂肪酸的血液濃度對(duì)食物攝入的飲食建議進(jìn)行個(gè)性化。“我們的發(fā)現(xiàn)并非微不足道。它強(qiáng)化了這樣一種觀點(diǎn)，即朝著正確方向改變飲食可以產(chǎn)生比我們想象的更強(qiáng)大的影響，而且做出這些改變永遠(yuǎn)不會(huì)太晚或太早，”博士評(píng)論道。薩拉維拉。
研究人員現(xiàn)在將嘗試分析來自歐洲的類似人群中的相同指標(biāo)，以確定所獲得的結(jié)果是否也適用于美國(guó)以外的地區(qū)。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議每周吃兩次油性魚類，如鮭魚、鳳尾魚或沙丁魚，因?yàn)?omega-3 酸對(duì)健康有益。
標(biāo)簽： 血液
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