導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。燉牛肉怎么做好吃又爛熟?(燉牛肉怎么做好吃又爛熟圖片)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。燉牛肉怎么做好吃又爛熟?(燉牛肉怎么做好吃又爛熟圖片)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
燉牛肉怎么做好吃又爛熟?
1. 買回來的牛肉切小塊用水浸泡，中途要換幾次水至完全沒有血湯。
2. 準備好香料
3. 準備調(diào)料，圖中缺少老抽，請參照配料表詳細用料。
4. 把所有的香料和調(diào)料放到切好的生牛肉盆里，攪拌均勻，腌制1小時，這一步可以讓牛肉的底味更足。
5. 腌好的牛肉冷水下鍋，水一次放夠，中途不要加水，腌肉的時候沒有放鹽，這時把鹽放里，看看湯的顏色夠不夠紅可以再適當(dāng)加些老抽調(diào)色，大火燒開撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉大約?3小時左右(各家的
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